CUTOVER PROCESS

咖啡厅资产交接流程

六个阶段分别设置开始条件、验证任务、例外项和责任人，让切换可以暂停、回退和复查。

范围冻结

把合同语言落到具体对象，区分转移、重开、只导出和排除。

沿门店平面定位设备、系统和资料，记录序列号、状态、依赖与证据。

按字段核对资料，使用安全样本验证读取能力，不把复制完成写成恢复成功。

逐平台处理所有者、管理员、恢复方式、第三方集成和结算主体。

在批准窗口执行收银、支付、打印、库存、外卖、网络和日结任务。